Фото: ru.freepik.com
С таким заявлением выступил президент Союза осетроводов Александр Новиков, сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня» со ссылкой на радио Sputnik. По мнению эксперта, стоимость красной икры в России может упасть на 15-20%. Свежая икра начинает появляться в продаже, и ее цена ниже, чем в 2022 году. Цены в прошлом году были настолько высокими, объяснил Новиков, потому что 2022 год выдался «неурожайным» для области в России. По словам эксперта, в 2023 году, ожидается улов на 20% выше, чем в «урожайном» позапрошлом году. Это также должно отразиться на цене икры.
